Manon Delafoy ha transformado un antiguo restaurante tailandés en un espacio completamente nuevo que desafía las convenciones de las cafeterías de barrio. Con un enfoque en el diseño funcional y estilizado, Delafoy busca ofrecer a los parisinos un remanso de paz en medio del ajetreo citadino. «Quería crear un lugar tranquilo que se alejase de los cafés abarrotados y básicos», comenta la reconocida diseñadora, quien es famosa por su habilidad para combinar líneas limpias con colores naturales.
Ubicado en el bullicioso 8º distrito de París, el nuevo OLYSSE ocupa solo 30 metros cuadrados, pero ha sido renovado a fondo para dar una nueva vida al espacio. Antes, la cafetería era poco atractiva, con una decoración desfasada y una identidad gráfica confusa. La renovación se ha centrado en convertir el pequeño local en un refugio acogedor, donde los clientes pueden disfrutar de una taza de café o un delicioso producto horneado en un ambiente cálido y reconfortante.
Delafoy se ha propuesto crear una experiencia sensorial mediante la inclusión de delicadas curvas en el diseño interior. Los arcos que adornan la entrada no solo sirven como elementos estéticos, sino que también amplían visualmente la pequeña fachada. Al jugar con una mezcla de materiales mates y brillantes, la diseñadora logra un balance entre modernidad y artesanía. Las paredes están cubiertas con azulejos Zellige que reflejan la luz solar, complementados por pisos de madera de roble que aportan una sensación de cercanía y comfort.
En el corazón de OLYSSE, el bar no es solo un espacio funcional; su diseño innovador con un trío de tonos de concreto pulido se convierte en una escultura central que atrae todas las miradas. Este efecto degradado, que recuerda a las arenas en movimiento, se integra perfectamente con otros motivos ondulados del entorno. La cuidada selección de muebles a medida maximiza cada rincón del local, ofreciendo comodidad a los comensales sin sacrificar el estilo.
La ambientación de OLYSSE se complementa con piezas de cerámica artesanal y accesorios de yeso que aportan un toque orgánico al local. Con 20 mesas de mármol y grifos metálicos que equilibran la elegancia y la funcionalidad, cada detalle ha sido pensado para facilitar el uso en un lugar de alta interacción. En las paredes, el arte local de Dorothée Picard y Anje Fontaine, así como pinturas al óleo de Marine Echavidre, se suman a la paleta de tonos terrosos, creando un espacio que resuena con la comunidad y que invita a los clientes a regresar una y otra vez.
