En un mundo donde el café se ha convertido en un elemento diario casi automático, surge Kloo, un concentrado de café refinado que promete elevar este ritual tan amado. Fundado por la madre e hija Claudia Snoh y Mariella Cho, Kloo se posiciona como un lujo accesible, llevando el café a un nuevo nivel. Con su fórmula de extracción de ‘super concentrado’, Kloo busca refinar cada paso del proceso del café, permitiendo que cada degustador aprecie el audaz y delicado sabor que proviene de granos de calidad excepcional. Esto se traduce en una experiencia que destaca no solo en la taza, sino también en la creatividad culinaria, convirtiéndose en una herramienta indispensable para chefs y entusiastas de la cocina por igual.
La presentación es tan importante como el contenido, y Kloo no decepciona. Su botella de vidrio esmerilado, adornada con un diseño artístico, parece más un espíritu puro que un simple concentrado de café. El logo distintivo, una ‘K’ en forma de laberinto, refleja la filosofía de la marca: la complejidad transformada en simplicidad. Este enfoque estético refuerza la percepción de Kloo como un producto premium, identificándose más con la elegancia de un buen vino que con un concentrado cotidiano. Cada botella no solo es un contenedor, sino una pieza de arte para lucir en la cocina.
Uno de los aspectos más distintivos de Kloo es su compromiso con la calidad. Cada lote se elabora con granos de café de grado especial, cada uno puntuado con un 85 o más por certificadores Q Graders. Esto asegura que solo se utilicen los mejores granos en su proceso de producción, proporcionando características de sabor únicas que reflejan las distintas regiones de origen. Desde los toques de almendra y jarabe de arce en la versión colombiana, hasta las notas de pomelo y chocolate negro en el café de Kenia, cada concentración ofrece un perfil bien definido y equilibrado, ideal tanto para beber solo como para realzar platos y postres.
La versatilidad de Kloo se extiende más allá de la simple preparación de café. Diseñado para los aficionados a la cocina que buscan innovar en sus platos, este concentrado puede transformar recetas tradicionales en experiencias memorables. Incorporado en salsas, masas o cócteles, Kloo aporta una profundidad y un carácter que eleva cualquier creación culinaria. Bien sea un postre improvisado o un cóctel elegante, Kloo se convierte rápidamente en un favorito en la cocina, permitiendo que incluso los cocineros menos experimentados logren resultados impresionantes y deliciosos.
Para aquellos que valoran la autenticidad y el sabor en sus reuniones, Kloo se convierte en un aliado que ofrece un toque de sofisticación. Ya sea disfrutando de un Kloo Stout o un Kloo Affogato, cada sorbo es una celebración de la calidad y un instante para compartir. Este concentrado de café no solo mejora el momento del café, sino que fomenta conexiones memorables entre amigos y familiares. En un mundo donde el tiempo es un lujo, Kloo invita a redescubrir el placer de compartir una buena bebida y disfrutar de los pequeños rituales de la vida diaria, reafirmando que el café no es solo una bebida, sino una experiencia que merece ser disfrutada plenamente.
